Le Professeur Kamel Bouzid, chef de service d'oncologie médicale du centre anti-cancer Pierre et Marie Curie (CPMC) d'Alger a lancé ce mardi un cri d'alarme s'insurgeant contre la restauration rapide (fast-food) qui prolifère partout en Algérie, et qui constitue dit-il un danger voire un facteur de risque pour les cancers colorectaux.

Intervenant lors du séminaire intitulé "Les premiers cours intensifs de cancérologie du Maghreb" qui se tient du 7 au 11 avril à Alger, le Pr. Bouzid déplore la profusion des fast-food qui, précise t-il, représente un "désastre nutritionnel".

"Les pizzas, hamburgers et autres chawarmas vendus dans les fast-foods, présentent un danger nutritionnel qui favorise le cancer colorectal qui apparaît souvent plus tard après 50 ans", a expliqué le cancérologue, appelant à ce propos à une nutrition "saine".