Une enquête pour connaître les causes de la putréfaction de la viande de moutons sacrifiés à l'occasion de l'Aïd el Adha a été ouverte par les services vétérinaires du ministère de l'Agriculture en collaboration avec la police et la Gendarmerie nationale.

Le directeur des services vétérinaires du ministère, Karim Boughalem a indiqué que cette enquête a été diligentée suite à des informations parvenues de plusieurs wilayas du pays faisant état d'un phénomène de putréfaction de la viande de moutons sacrifiés constaté le lendemain du sacrifice des moutons.

Il a précisé qu'"après avoir appelé les inspections vétérinaires de toutes les wilayas du pays pour avoir le feedback de la situation, nous avons ouvert une enquête en collaboration avec la police et la gendarmerie nationale".

Les services vétérinaires ont alors effectué des prélèvements au niveau de laboratoire central vétérinaire, alors que d'autres échantillons ont été envoyés aux laboratoires de la Gendarmerie nationale qui sont beaucoup plus performants, toujours selon le même responsable.

Selon lui, ce phénomène de dégradation précoce de la viande a été relevé dans certaines wilayas telles Alger, Boumerdès, Chlef, Constantine et Blida tout en soulignant qu'"il ne s'agit pas d'un phénomène national".

L'existence d'une maladie animale est écartée pour le moment, néanmoins le même responsable fait part des conditions climatiques ayant caractérisé les deux jours de l'Aïd, à savoir de la chaleur et un taux d'humidité assez élevé, ainsi que des conditions d'hygiènes inappropriées dans certains endroits.

"Ces conditions pourraient être à l'origine de la putréfaction de la viande", estime-t-il mais sans exclure la probabilité d'existence d'autres facteurs. A ce propos, il a avancé que le ministère attendait les résultats des analyses des laboratoires de la Gendarmerie nationale, qui seront rendus publics.