Un Guide destiné à aider les gouvernements des pays en développement à faire face aux prix élevés des produits alimentaires a été rendu public mercredi par l'organisation des nations-unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
Le Guide "actualisé à l'intention des décideurs des pays en développement", vise à "les aider à affronter les impacts négatifs de la flambée des prix alimentaires. La FAO "a invité les pays à examiner avec attention les retombées de la hausse des prix alimentaires et à ne pas prendre de mesures gouvernementales paraissant utiles à court terme, mais qui pourraient s'avérer délétères, voire aggraver la situation, à plus long terme", rappelle l'organisation.
"L'expérience de la crise alimentaire de 2007-2008 montre que, dans certains cas, les décisions prises hâtivement par les gouvernements pour atténuer son impact ont en réalité attisé ou contribué à attiser la crise, et aggravé ses effets sur l'insécurité alimentaire", a souligné Richard China, responsable à la FAO. Le guide souligne qu'il "n'existe pas de solution universelle pouvant être appliquée dans tous les pays avec la même probabilité de succès.
L'association de mesures gouvernementales et programmatiques doit être adaptée spécifiquement aux conditions locales et convenue par les principales parties prenantes de chaque pays", indique la FAO. Quoi qu'il en soit, l'organisation, préconise de "ne pas adopter de mesures susceptibles de porter préjudice au marché existant" en s'efforçant "d'obtenir la pleine coopération des opérateurs du marché pour affronter la situation".
Elle recommande en cas de marchés "défaillants ou absents", de "prendre des mesures extrêmes qui court-circuitent les mécanismes du marché.", ajoutant que "les interventions pourraient également servir à aider les opérateurs du secteur privé à émerger". Pour Richard China, à moyen et plus long terme, "seul l'investissement dans le secteur agricole des pays en développement se traduira par des augmentations durables de la productivité, des marchés sains, une résilience accrue face aux pics des cours internationaux et une meilleure sécurité alimentaire".
Le guide "encourage la production de semences (...) dans le but de renforcer l'accès aux variétés de semences - tant traditionnelles qu'améliorées - au niveau communautaire". Il exhorte "les pays à appliquer la lutte intégrée contre les ravageurs, qui repose sur une connaissance approfondie des agro-écosystèmes, laquelle permettra aux agriculteurs de réduire le recours aux pesticides", préconisant en outre "des mesures de réduction des pertes après récolte et l'adoption de pratiques mécaniques d'agriculture de conservation à faible coût".